Am 07.02.2026 trafen sich zum sechsten Mal Whisky-Freundinnen und -Freunde zu einem interessanten Whisky-Experience-Abend in Langenhagen-Hainhaus.
Ab 18:00 Uhr trafen die Gäste ein und nahmen an der großen Tafel Platz. Neben den „alten Hasen“ waren auch einige Neulinge unter den Gästen, die mit viel Interesse den Abend erwarteten. Das Thema des Abends lautete: „Eine Rundreise durch Schottland“. Die sechs Whiskys, die zur Verkostung ausgewählt wurden, haben alle zur Reifung zwischen drei und fünfzehn Jahren in diversen Eichenfässern verbracht. Es handelte sich ausschließlich um schottische Single Malt Whiskys. Von einer der nördlichsten Inseln Schottlands bis zum westlichen Teil von Islay verteilten sich die Destillerien, in denen die Whiskys gebrannt und gelagert wurden.

Scapa Skiren von der Insel Orkney
Eine Besonderheit dieses Whiskys ist, dass er aus Schottlands einziger verbliebener Destillerie stammt, die mit einer Lomond Still produziert. Ein milder Whisky zu Beginn, mit einem leichten Geschmack nach Vanille und Honig.

The Balvenie 14 Jahre Caribbean
Tropisches Karibik-Gefühl durch die finale Reifung in Karibik-Rumfässern. Ein milder und exotischer Whisky mit vielen fruchtigen Noten. Ausgezeichnet mit der IWSC Trophy 2017.

Oban 14 Jahre Little Bay of Caves – ein mild-maritimer Alleskönner
Dank 14-jähriger Reifung im Eichenholz mit viel Aroma von Honig und Zitrusfrüchten. Der einzige Whisky des Abends mit einer leichten torfigen Note und durch die Lagerung nahe der Küste auch etwas „salzig“.

Glenglassaugh Sandend
Ein Highland-Whisky mit 50,5 % Vol. Ein komplexer und aromatischer Whisky, der nach der Reifung in Bourbonfässern seine endgültige Geschmackscharakteristik aus Sherry- und Manzanilla-Fässern erhält. Karamell und Zimt verwöhnen die Geschmacksknospen.

Bruichladdich The Classic Laddie
Der Klassiker von Islay aus 100 % schottischer Gerste und ganz ohne Rauch. Mit 50 % Vol. ein Standard. Anfangs etwas süß und dann leicht minzig, aus der westlichsten Destillerie des Abends.

Aberfeldy 15 YO Napa Valley Red Wine Finish
Der „älteste“ Whisky des Abends mit einer finalen Lagerung in Cabernet-Sauvignon-Fässern aus der kalifornischen Weltklasse-Weinbauregion Napa Valley. Aus der Reihe limitierter Abfüllungen mit Weinfass-Finish – der „Red Wine Cask Collection“. Der florale Geschmack mit Noten von Zimt, Himbeer-Konfitüre und Kaffee verwöhnt den Genießer.

Nach den ersten drei Whisky-Proben wurde den Gästen ein Drei-Gänge-Menü serviert.
Als Gruß aus der Küche gab es ein Maronensüppchen mit Croûtons.
Als Vorspeise wurde eine Lachsroulade und Lachstartar an Blattsalaten serviert.
Der Hauptgang bestand aus Kalbsrückensteak, Marktgemüse und Herzoginkartoffeln.
Den Abschluss bildete ein Dessertteller mit Mousse au Chocolat, Hainhaus-Cheesecake auf Vollkornboden und Pistazien-Schokoschiffchen im Dubai-Style.
Schnell verging der Abend in rundum entspannter und informativer Atmosphäre mit großartigen Diskussionen, Gesprächen und tollen Gästen.
„Slàinte Mhath“
Lothar Brüggemann